RECIPES MADE WITH ... FRESH YEAST/LEVURE FRAICHE

NAAMS

INGREDIENTS 

  • 350g de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 350g de yaourt nature

  • Huile à frire

1/ Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger

2/ Pétrir la pate pendant quelque minutes

3/ Transférer la pate dans un bol et laisser lever pendant 45min

4/Former un boudin de pain et le diviser en 6 parts équivalentes

5/ Etaler chaque part et former des rond d'environ 12cm de diamètre et 2mm d'épaisseur

6/Tracer 5 lignes au centre de chaque rond.

7/Faire bouillir l'huile et ajouter les naams pendant environ 1minute chacun

8/Placer les sur du papier absorbant pendant quelques minutes